perjantai 29. kesäkuuta 2012

Mutakakkuset


Olin päättänyt viedä tänään töihin jotain itseleivottua herkkua ja hylättyäni pullat liian suuritöisinä päädyin mutakakkusiin! Mutakakkuset ovat siis ihan perus mutakakkua muffinssivuoissa paistettuna. Kakkuset paisuivat uunissa ja tarttuivat hieman kiinni muffinssivuokien reunoihin, jolloin ne jäähtyessään ja laskeutuessaan painuivat hieman kuopalle. Se ei kuitenkaan haitannut, koska olin päättänyt tehdä myös vadelmakiilteen, joka toimi ihan mainiosti kakkusen kuopassa. Mutakakun ohje on alunperin nykyään jo kuopatusta Voisilmäpeliä-blogista, eli kunnia ohjeesta kuuluu Eevalle. Kiilteen tein tämän ohjeen mukaan, laitoin tosin sokerista vain puolet. Kiillettä jäi yli todella paljon, joten ensi kerralla taidan tehdä sitä puolikkaan annoksen.

Mutakakku

200 g tummaa suklaata (70 %)
200 g voita
3 dl sokeria
5 munaa
1 rkl vehnäjauhoa

Kuutioi voi ja pilko suklaa. Sulata ne kasarissa melko miedolla lämmöllä. Kun ne ovat täysin sulaneet ja sekoittuneet, poista liedeltä ja lisää sokeri. Hämmennä sen verran, että sokeri liukenee joukkoon. Lisää sen jälkeen munat yksi kerrallaan ja sekoita hyvin. Lisää viimeisenä jauho.
 
Täytä muffinssivuoat hieman puolivälin yli. Paista 190-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Anna jäähtyä, valmista kiille ja lusikoi kiillettä kakkusten kuoppiin.

Mutakakkuseni onnistuivat todella hyvin, eivätkä menneet ollenkaan kuiviksi! Muffinssivuoiksi ostin Dr. Oetkerin erikoisvahvoja paperivuokia, jotka ainakin pitivät muotonsa uunissa. Tein kakkuset jo torstai-iltana ja ne olivat perjantaina oltuaan yön jääkaapissa erittäin meheviä, joten näitä voi suositella nimen omaan sillon, kun haluaa jo edellisenä päivänä leipoa.

tiistai 19. kesäkuuta 2012

Suunnistuskengät ensijuoksulla

Kävin lauantaina Valio-Jukolassa hieman leikkimässä turistia, eli haistelin tunnelmaa, söin paikallisia herkkuja (kinkku-juusto-vohveli oli yllättävän herkullista) ja shoppailin. Ehdin nähdä Venlojen viestin ihan viimeisiä joukkueita tulossa maaliin, mutta myös reissun päätarkoitus eli suunnistuskenkien ostaminen onnistui! Olen käynyt pari kertaa kesässä kuntorasteilla viimeisten vuosien aikana ja jo viime kesänä harkitsin suunnistuskenkien ostoa. Tämän kesän aiemmat suunnistuskerrat olen käynyt kävellen vaelluskengillä, joilla ei tietenkään voi kunnolla juosta. Nyt kävi tuuri Jukolan kisakylässä, sillä viimevuoden mallisia VJ Bold-kenkiä oli jäljellä juuri omaa kokoani! Tämän vuoden kenkiä oli toki tarjolla enemmänkin, mutta monta kymppiä korkeampi hinta ja vaaleanliila väri eivät houkutelleet.


Ennen suunnistusta vielä hymyillytti. Ostin myös kuvassa näkyvät erittäin tyylikkäät suunnistussukat, jotka suojasivat sääriä yllättävän hyvin oksilta sun muilta. Itikoita vastaan ne eivät valitettavasti auttaneet. Suunnistaminen oli huomattavasi hauskempaa kun pystyi juoksemaan, vaikka eihän se silti kovin hyvin mennyt kun viivyin 3,7 km radalla melkein kaksi tuntia. Suunta on siis vain ylöspäin ja eihän sitä suunnistusta muuten opi kuin suunnistamalla!


Oikeaoppisesti suossa marinoidut suunnistuskengät.

maanantai 18. kesäkuuta 2012

Maanantain herkkuruoat


Tälläistä ruokaa oli lautasella tänään. Kaipasin jotain herkullista, mutta arkena ei jaksa värkätä ihan loputtoman kauaa. Joten, kylmäsavulohirisotto salaatin kera oli juuri passeli. Koska risoton valmistamiseen tarvitsee valkoviiniä (usein jätän sen kyllä arkisin pois, täytyy myöntää), löytyi sitä myös laseista. Onneksi alkossa on nykyään kohtuullinen valikoima "kahden lasillisen" viinipulloja, auttaa kummasti niinä päivinä kun haluaa juuri sen yhden lasillisen.

Pahoittelen kuvan karseaa laatua, uusi kamera on ostoslistalla!

lauantai 16. kesäkuuta 2012

Perjantai-illan puutarhajuhlat


Perjantaina menin suoraan töistä vanhempieni luokse juhlistamaan viikolla ollutta äitini syntymäpäivää. Skumppa ja grilliruoka toimivat aina ja uusia hyviä tuttavuuksia olivat pikkuveljeni tekemä raparperi-sacherkakku sekä karpaloinen tehty kotiviini. Veljen leivontataidot olivat toki tiedossa, mutta hyvänmakuiseen kotiviiniin en uskonut ennen kuin maistoin.

Kuvassa näkyvä mekko on ainut kesämekoistani, joka on työkelpoinen. Kaikki muut ovat joko ihan liian lyhyitä, avoimia tai molempia. Onneksi löytyy edes yksi tarpeeksi asiallinen mekko, mutta jatkossa voisi kiinnittää tähän huomiota uusia kesämekkoja ostaessani.

torstai 14. kesäkuuta 2012

Ensimmäinen postaus ja asu!


Moikka! Olen jo pitempään leikitellut blogiajatuksella ja nyt viime päivien ja viikkojen aikana blogihinku on jostain syystä kasvanut. Joten päätin kokeilla! Olen parikymppinen opintonsa jo melko lailla taakse jättänyt nuori nainen ja asun pääkaupunkiseudulla. Blogissa tullaan varmaankin näkemään päivän asuja, ruokaa, satunnaisia käsitöitä ja mitä milloinkin.

Tästä lähtee eli tämän näköisenä olin tänään töissä.